El Maestro Jamon Curado витримується до 7 місяців. Для виробницива хамону Curado El Maestro використовують м’ясо білих свиней, вигодованих переважно на зернових культурах. Має легкий, солонуватий смак з нотками спецій. Текстура м’яса ніжна. Вид пакування: вакуумна упаковка. Вакуумне пакування запобігає випаровуванню вологи, а також продовжує термін зберігання продукту. Кожен шматочок хамону розділений плівкою для зручного споживання.
Склад: свиняча шинка, сіль, цукор, декстроза, консервант Е252.