Традиційний макаронний формат з Апулії, який полюбився по всій Італії завдяки своїй неперевершеній якості. Вони мають гладку внутрішню поверхню та рифлену зовнішню, що дозволяє їм ідеально утримувати соус. Їхня компактна форма робить їх надзвичайно універсальними для різноманітних страв.
Склад: борошно з твердих сортів пшениці, вода. Може містити сліди сої.