Це традиційний німецький різдвяний кекс, що передає атмосферу свята та домашнього тепла. Його готують із дріжджового тіста, яке проходить тривале дозрівання, завдяки чому випічка отримує характерну текстуру та глибокий аромат. У рецептурі поєднані родзинки, сухофрукти, горіхи та ніжний мигдальний марципан, який дарує десерту виразну солодкість і багатий смак. Зверху штолен щедро посипаний цукровою пудрою, що нагадує святковий сніг і робить його вигляд ще більш урочистим.
Склад: родзинки 18%, пшеничне борошно, рослинний жир, цукор, декстроза, журавлина 5%, цедра апельсина/лимона 3% (цедра апельсина/лимона, сироп глюкози, цукор, сіль, підкислювач: лимонна кислота), зволожувач: сорбіт, гліцерин; крохмаль пшеничний, дріжджі, емульгатор: моно- та дигліцериди жирних кислот, стеароїл-2-лактилат натрію; натуральний ароматизатор, спеції для штоллену, сіль, гідрогенізований пальмовий жир* (сертифікована стійка пальмова олія).
Може містити сліди інших горіхів, яєць та молочних продуктів.